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Ref: 0000000203627

CUBA PARA CUAJAR QUESO HOLANDESA 3000 L INOX

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ESPECIFICACIONES

AGITADOR	INCLUIDO
ALTO	2.20 m
ALTO UTIL	0.65 m
ANCHO	1.80 m
ANCHO UTIL	1.50 m
CAPACIDAD	3000 L
CON	DOBLE FONDO
CONSTRUIDO EN	ACERO INOX
LARGO	3.85 m
LARGO UTIL	3.50 m

DESCRIPCIÓN Las cubas holandesas están diseñadas para el corte de la cuajada de forma automática. Para la fabricación de quesos tanto de pasta blanda como semi-blanda o duras. La forma de esta cuba está diseñada con el fondo plano y con los laterales curvos. El corte de esta cuba se realiza mediante un puente desplazable con variador de velocidad en el que van colgadas las liras, que debido a su fabricación (mediante finas cuchillas en acero inoxidable) nos permite un corte de alto rendimiento y diferentes tipos de grano.

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