CUBA PARA CUAJAR QUESO HOLANDESA 3000 L INOX

DESCRIPCIÓN Las cubas holandesas están diseñadas para el corte de la cuajada de forma automática. Para la fabricación de quesos tanto de pasta blanda como semi-blanda o duras. La forma de esta cuba está diseñada con el fondo plano y con los laterales curvos. El corte de esta cuba se realiza mediante un puente desplazable con variador de velocidad en el que van colgadas las liras, que debido a su fabricación (mediante finas cuchillas en acero inoxidable) nos permite un corte de alto rendimiento y diferentes tipos de grano.

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