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Ref: 0000000203642

CUBA PARA CUAJAR QUESO HOLANDESA 2000 L INOX

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ESPECIFICACIONES

AGITADOR	INCLUIDO
ALTO	1.85 m
ALTO UTIL	0.75 m
ANCHO	1.35 m
ANCHO UTIL	1.25 m
CAPACIDAD	2000 L
CON	DOBLE FONDO
CONSTRUIDO EN	ACERO INOX
LARGO	2.95 m
LARGO UTIL	2.40 m

DESCRIPCIÓN Las cubas holandesas están diseñadas para el corte de la cuajada de forma automática. Para la fabricación de quesos tanto de pasta blanda como semi-blanda o duras. La forma de esta cuba está diseñada con el fondo plano y con los laterales curvos. El corte de esta cuba se realiza mediante un puente desplazable con variador de velocidad en el que van colgadas las liras, que debido a su fabricación (mediante finas cuchillas en acero inoxidable) nos permite un corte de alto rendimiento y diferentes tipos de grano.

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