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Ref: 0000000197133

MARMITA / PEROL DE DOBLE FONDO HAMILTON 380 L INOX

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ESPECIFICACIONES

ALTO	1.48 m
ALTO UTIL	0.66 m
ANCHO	1.40 m
ANCHO UTIL	0.95 m
CAPACIDAD	380 L
CONSTRUIDO EN	ACERO INOX
LARGO	1.20 m
MARCA	HAMILTON
PRESION DE PRUEBA	4.62 Bar
PRESION DE TRABAJO	2.75 Bar
TEMPERATURA MAX	130 ºC

DESCRIPCIÓN Las marmitas poseen una chaqueta o camisa vapor, que funcionan como cámara de calentamiento, ésta rodea el recipiente y el calor se difunde de forma circular a una presión determinada. El vapor es suministrado por una caldera.Se utiliza generalmente a nivel industrial para procesar alimentos nutritivos, mermeladas, jaleas, chocolate, dulces, confituras, carnes, salsas, etc Capacidad doble fondo: 380 L Capacidad total: 450 L

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