COCEDORA VAPOR HERMASA INOX

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Especificaciones

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Alto	2.50 m
Ancho	2.35 m
Ancho Util	1.90 m
Largo	4.70 m
Peso	0 Kg
MARCA	HERMASA
CONSTRUIDO EN	ACERO INOXIDABLE
DIAMETRO	1900 MM

DESCRIPCIÓN Totalmente Automático, incluye cuadro eléctrico Máquina preparada para cocer y esterilizar diferentes productos. Sistema de cocción al vapor en continuo. Sistema de humedad relativa: Un vaporizador se activa automáticamente cuando el atún necesita humedad y se corta cuando tiene lo suficiente. Incorpora bombas para eliminar la sangre e impurezas que sueltes los productos permitiendo así una mejor cocción, sabor y color del atún. Incluye: -Cadena de arrastre -Apertura de puerta hidraulica -Consumo de vapor/hora aproximado es de 600 kg/h.

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