BOULE DE CONCENTRATION INOX T.MUSK ENGINEERING

DESCRIPTION La cuve de concentration est utilisée pour la production de gelées, de concentrés de fruits et de tomates, de sauces et de jus en général, ainsi que pour d'autres produits alimentaires liquides et semi-liquides. La cuve de concentration est de forme cylindrique verticale, dotée d'un double fond pour le chauffage indirect à la vapeur et d'un agitateur pour éviter que le produit ne brûle. Ce type d'équipement est essentiel dans les industries alimentaire et pharmaceutique pour les processus d'évaporation et de concentration sous vide. Caractéristiques principales : - Cuve à double paroi (chemise) permettant un chauffage indirect à la vapeur ou à l'eau chaude, évitant ainsi que le produit ne brûle. - Agitateur : il est équipé d'un moteur supérieur qui actionne un agitateur interne afin de maintenir un mélange homogène et d'améliorer le transfert de chaleur. - Applications : couramment utilisé pour concentrer des sirops, des confitures, des jus, des extraits de plantes et des produits chimiques ou cosmétiques. - Matériau : construction robuste en acier inoxydable pour répondre aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le rendement peut varier en fonction du degré Brix du produit.

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