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Ref: 0000000173520

CUISSEUR AUTOMATIQUE MACONSE À 8 PANIERS EN INOX

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SPÉCIFICATIONS

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HAUTEUR	2.80 m
LARGEUR	2.45 m
LARGEUR UTILE	1.90 m
LONGUEUR	10.05 m
POIDS	0 Kg
MARQUE	MACONSE
FABRIQUE EN	ACIER INOXIDABLE
TABLEAU ELECTRIQUE	INCLU
INCLUS	POMPE
TEMPERATURE DEPREUVE	105 C
PRESSION DEPREUVE	0.5 BAR
VOLUME	30.13 M3
DIAMETRE	1900 MM
SYSTME	VAPEUR
INCLUS	INTERCHANGEUR DE TEMPERATURE
NOMBRE DE PANIERS	8 CESTAS
INCLUE	DOUCHES
No. PORTES	2

DESCRIPTION DESCRIPTION DU PROCESSUS DE PRÉCUISSON DU THON : La matière première est introduite dans le cuiseur à l'aide de chariots transportant des plateaux mécaniquement, une fois que la capacité totale du produit à cuire est atteinte. Après l'introduction mécanique des plateaux, une fois que la capacité totale du produit à traiter a été atteinte, le cuiseur est fermé hermétiquement. Le cuiseur est fermé hermétiquement aux deux extrémités pour commencer le processus de précuisson. le processus de pré-cuisson/cuisson. Entièrement automatique. INCLUT : *Chaîne motorisée d'entrée et de sortie des chariots. *Filtre. *Ciseaux d'entrée et de sortie.

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