Ref: 0000000005890

COCEDOR AUTOMATICO BAJO VACIO LEVATI

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ESPECIFICACIONES

ALTO	4.70 m
ANCHO	2.00 m
CONSTRUIDO EN	ACERO INOXIDABLE
LARGO	10.00 m
MARCA	LEVATI
PESO	10000 kg
POTENCIA MOTOR	40 CV
PRESION DE TRABAJO	4 BAR
PRESION NEUMATICA	6 BAR
VOLUMEN	33.060 M3

DESCRIPCIÓN Totalmente Automático, incluye cuadro eléctrico Máquina preparada para cocer y esterilizar diferentes productos. Sistema de cocción al vapor mediante vacío en continuo. Sistema de humedad relativa: Un vaporizador se activa automáticamente cuando el atún necesita humedad y se corta cuando tiene lo suficiente. Incorpora bombas para eliminar la sangre e impurezas que sueltes los productos permitiendo así una mejor cocción, sabor y color del atún. Esta máquina ha trabajado durante 6 meses solamente, está en perfecto estado. Nº DE FABRICACION: 1189 Nº DE MATRICULA: 300440/97PR Incluye intercambiador tubular, medidas: Largo: 5.10 Ancho: 0.75 m Alto: 2.10 m

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