IMPREGNADOR DE VACIO PARA CHAMPIÑON DE 2 BOLAS TURATTI

DESCRIPCIÓN INCORPORA: * Depósito para recuperación de condensado * Bascula de vacío de 30 cv * Secadora del producto * Balsa recogida agua * Balsa de acomulación champiñón * Bolas de hidratación * Depósito de vacío Esta máquina sirve para eliminar el aire del interior de las setas y sustituirla con agua o otro producto, permitiendo obtener una impregnación más homogénea y una textura de mejor rendimiento. Ventajas : sistema producción en continuo; rendimiento mas elevado respecto al sistema tradicional; producto final de altísima calidad; minimo espacio de ubicación respeto al sistema tradicional; necesita un encargado solo (sistema automático); tiempo de elaboración reducido respecto a la gestión de la parte de cortado e impregnación para dos maquinás distintas.

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