LINEA DE ZUMOS SACOME

DESCRIPCIÓN Toda la bancada incorpora: 3 bombas helicoidales Y 1 de vacío. - 1 CIP DE LIMPIEZA, COMPUESTO POR: - MODELO: 1X1-TFMI-370-1-6''/16-1500-316L - Tª MAX ADMISIBLE: 180ºC - PRESIÓN MAX ADMISIBLE: 10 BAR - PRESION DE PRUEBA: 19 BAR -1 DEPÓSITO DE 3900 LITROS. -1 DEPÓSITO DE 2.500 LITROS CON BOMBA DOSIFICADORA. - 1 PASTEURIZADOR: - MODELO: 1X5-TF-40-0-2''/1 1/2''/1'' -4000-316L - Tª MAX ADMISIBLE: 150ºC - PRESIÓN MAX ADMISIBLE: 15 BAR POTENCIAS MOTORES: 1º BOMBA PASTEURIZADOR: 1.5 CV. 2º BOMBA CENTRIFUGA SALIDA DEPOSITOS: 2 CV 3º BOMBA HELICOIDAL 1º DEPOSITO: 4 CV 4º BOMBA HELICOIDAL 2º DEPOSITO: 4 CV 5º BOMBA HELICOIDAL SALIDA DESAIREADOR: 4 CV 6º BOMBA DE VACIO DESAIREADOR: 1 CV 7º BOMBA DEPOSITO CON AGITADOR: 2 CV 8º BOMBA DEPOSITO CON AGITADOR: 2 CV 9º BOMBA CIF LIMPIEZA: 1.6 CV 10º BOMBA MOTOR CIF LIMPIEZA: 0.122 Esta línea está preparada para fabricar todo tipo de zumos y compotas. La línea es concebida para poder realizar producciones en continuo de producto final, variable hasta 2.500 l/h para zumos hasta un máximo de unos 700 l/h de compota de manzana. Para productos con viscosidad intermedia entre zumos y compotas (purés), las producciones se situarán entre 700 y 1500 l/h aprox. La línea está diseñada para trabajar con un amplio espectro de productos: zumo de granada, compota de manzana, etc. La línea de proceso puede calentar el caudal elegido desde temperatura variable entre 30ºC/50ºC. (20ºC en caso de zumos), hasta la temperatura de pasteurización de hasta 95ºC y posteriormente enfriarlo hasta temperatura de llenado en pouches, fijada a 75/80ºC. INCORPORA: - CÉLULAS DE CARGA PARA MEZCLAS EXACTAS. - CIP DE LIMPIEZA AUTOMATICO - INTERCAMBIADOR MULTITUBULAR LA LINEA ESTA FORMADA POR: - 2 DEPÓSITOS: - MARCA: SACOME. - AGITADOR POTENCIA MOTOR: 2 CV CADA UNO - INCLUYE BOCA DE HOMBRE - INCORPORA ASPIRADOR EN ACERO INOX. - ALTURA TOTAL DEPOSITO: 1.90 M - DIÁMETRO INTERIOR: 1.18 M - CAPACIDAD: 2000 LITROS -1 TANQUE DESAIREADOR: - MARCA: SACOME - CAPACIDAD: 700 LITROS - FONDO: CONICO 45º - INCLUYE BOCA DE HOMBRE LATERAL.

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