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Ref: 0000000199043

DEPOSITO VERTICAL DE DOBLE FONDO CON HOMOGENEIZADOR Y DOBLE AGITADOR 1.250 L TERLET INOX

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Especificaciones

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Alto	2.20 m
Ancho	1.55 m
Ancho Util	1.35 m
Largo	1.55 m
Peso	1100 Kg
MARCA	TERLET
CONSTRUIDO EN	ACERO INOXIDABLE
VOLTAJE	690 V
POTENCIA	4 KW / 5.4 CV
CAPACIDAD	1250 L
INCLUYE	TAPA MEDIA LUNA
FRECUENCIA	50 Hz
PRESION	4 Bar
TIPO	HOMOGENEIZADOR
AGITADOR	DOBLE INCLUIDO
RPM	20
TEMPERATURA MAX	152ºC
CON	DOBLE FONDO

DESCRIPCIÓN Un homogeneizador es la máquina que permite la reducción de tamaño de glóbulos y partículas de grasa de los productos alimentarios. En otras palabras, reduce las variaciones en dos sustancias heterogéneas, las hace uniformemente consistentes y reduce la separación después de mezclar. Como resultado, obtenemos partículas del tamaño de micrómetros y nanómetros. Dicho tamaño dependerá siempre de las características del producto en cuestión y de los resultados que busquemos conseguir. Los homogeneizadores estabilizan emulsiones grasas y dispersan sólidos en soluciones acuosas. Así, evitamos que con la diferencia de densidad, algunas partes de la mezcla queden en la superficie y que otras se precipiten al fondo.

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