CUVES DE CAILLAGE DE FROMAGE: HOLLANDE, 2.000 L

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HAUTEUR	1.85 m
LARGEUR	1.35 m
LARGEUR UTILE	1.25 m
LONGUEUR	2.95 m
POIDS	0 Kg
FABRIQUE EN	ACIER INOX
CAPACITÉ	2000 L
AGITATEUR	INCLUE
AVEC	DOUBLE FOND

DESCRIPTION Les cuves hollandaises sont conçues pour couper le caillé automatiquement. Pour la fabrication de fromages à pâte molle et semi-dure ou dure. La forme de ce réservoir est conçue avec un fond plat et des côtés incurvés. La découpe de cette cuve est réalisée au moyen d’un pont mobile avec variateur de vitesse sur lequel sont accrochées les lyres, qui de par sa fabrication (à l’aide de fines lames en acier inoxydable) nous permet une coupe performante et différents types de grains.

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