Ref: 0000000196225

AUTOCLAVE ROTATIF SURDRY 4 P

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HAUTEUR	2.15 m
LARGEUR	2.10 m
LARGEUR UTILE	1.00 m
LONGUEUR	6.50 m
POIDS	0 Kg
MARQUE	SURDRY
MODELE	AR
FABRIQUE EN	ACIER INOX
VOLTAGE	400 V
TABLEAU ELECTRIQUE	INCLUSO
PUISSANCE	25.5 KW / 35 CV
FRQUENCE	50 Hz
NOMBRE DE PANIERS	4
INCLUE	INTERCAMBIADOR TUBULAR
DIAMETRE INTRIEUR	1000 mm
No. PORTES	1

DESCRIPTION Les autoclaves sont utilisés pour la stérilisation des produits emballés qui doivent atteindre des températures élevées (+100ºC) pour l'élimination ou l'inactivation des micro-organismes pathogènes. Autoclaves rotatifs : ils sont utilisés pour stériliser des produits qui présentent de plus grandes difficultés de transmission de la chaleur. Il s'agit par exemple de légumes en grains, râpés ou en cubes et de boissons telles que les milkshakes, les thés, les cafés ou le lait évaporé. Dans ce type d'autoclave, le panier tourne sur lui-même à l'intérieur de l'autoclave, ce qui permet de remuer le contenu et d'éviter que les morceaux les plus proches des parois de la marmite ne grillent. Distance entre les rouleaux : 650 mm.

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