Ref: 0000000196226

AUTOCLAVE ROTATIF SURDRY 1 P

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SPÉCIFICATIONS

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HAUTEUR	2.00 m
LARGEUR	2.00 m
LARGEUR UTILE	0.52 m
LONGUEUR	1.90 m
POIDS	0 Kg
MARQUE	SURDRY
MODELE	APR
FABRIQUE EN	ACIER INOXIDABLE
TEMPERATURE DEPREUVE	150ºC
PRESSION DEPREUVE	5 Kg/cm²
NOMBRE DE PANIERS	1
TEST HYDRAULIQUE	6.8 Kg/cm²

DESCRIPTION Les autoclaves sont utilisés pour la stérilisation des produits emballés qui doivent atteindre des températures élevées (+100ºC) pour l'élimination ou l'inactivation des micro-organismes pathogènes. Autoclaves rotatifs : ils sont utilisés pour stériliser des produits qui présentent de plus grandes difficultés de transmission de la chaleur. Il s'agit par exemple de légumes en grains, râpés ou en cubes et de boissons telles que les milkshakes, les thés, les cafés ou le lait évaporé. Dans ce type d'autoclave, le panier tourne sur lui-même à l'intérieur de l'autoclave, ce qui permet de remuer le contenu et d'éviter que les morceaux les plus proches des parois de la marmite ne grillent.

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