PELADORA PARA PESCADO

Para pelado de todo tipo de pescado plano cefalópodos como sepia, pota y calamar.
El pelado se consigue cuando el producto se hace pasar contra la cuchilla mientras el rodillo, que gira hacia la cuchilla, arrastra la piel del producto.
La máquina es ajustable mediante un sencillo sistema de tornillo Y excéntrica que permiten regular el paso entre el rodillo de arrastre y la cuchilla.

Especificaciones técnicas:
Cuchilla de acero inox. especialmente templada.
Rodillo estriado de arrastre.
Personal de servicio: 1 operario/a.
Consumo de agua: 4 l/min. (Puede ser de mar).