COCEDOR AUTOMATICO BAJO VACIO LEVATI

Agotado

Referencia: 0000000005906

Descripción

Totalmente Automático, incluye cuadro eléctrico
Máquina preparada para cocer y esterilizar diferentes productos.
Sistema de cocción al vapor mediante vacío en continuo.
Sistema de humedad relativa: Un vaporizador se activa automáticamente cuando el atún necesita humedad y se corta cuando tiene lo suficiente.
Incorpora bombas para eliminar la sangre e impurezas que sueltes los productos permitiendo así una mejor cocción, sabor y color del atún.
Esta máquina ha trabajado durante 6 meses solamente, está en perfecto estado.

Incluye intercambiador tubular, medidas:
Largo: 5.10
Ancho: 0.75 m
Alto: 2.10

Ficha Técnica

ANCHO

2

ALTO

4.47

LARGO

10

MARCA

LEVATI

POTENCIA MOTOR

40 CV

PRESION DE TRABAJO

4 BAR

PRESION NEUMATICA

6 BAR

VOLUMEN

33.060 M3

CONSTRUIDO EN

ACERO INOXIDABLE