TURBO PASADORA SIMPLE BERTOCCHI CX5 INOX

El turboextractor, modelo CX5, está diseñado y construido exclusivamente para la extracción de zumo o puré de productos normalmente destinados a la alimentación, a partir de frutas y verduras enteras o en trozos grandes; la máquina puede trabajar en presencia de vapor a baja presión o de gas inerte.

El principio de funcionamiento es alimentar directamente la máquina con fruta entera o deshuesada a temperatura ambiente y, mediante el dispositivo patentado Rotopulse, es posible extraer el puré sin precalentarlo.

* La producción podrá variar dependiendo del producto.
* Entrada de producto: 250×250
* Salida de producto: Ø 150
* Entrada de agua: DN 25
* Salida de agua: DN 50
Tamiz actual que incorpora la pasadora, 2.3mm.