COCEDOR A VAPOR HERMASA INOX
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IMPRIMIR

Agotado

Referencia: 0000000100700

Descripción

Totalmente Automático, incluye cuadro eléctrico
Máquina preparada para cocer y esterilizar diferentes productos.
Sistema de cocción al vapor mediante vacío en continuo.
Sistema de humedad relativa: Un vaporizador se activa automáticamente cuando el atún necesita humedad y se corta cuando tiene lo suficiente.
Incorpora bombas para eliminar la sangre e impurezas que sueltes los productos permitiendo así una mejor cocción, sabor y color del atún.

Incluye:
-Cadena de arrastre
-Apertura de puerta hidraulica

Consumo de vapor/hora aproximado: 600 KG/H

Ficha Técnica

ANCHO UTIL

1.9
ANCHO

2.35
ALTO

2.5
LARGO

4.7
MARCA

HERMASA
DIAMETRO

1900 MM
CONSTRUIDO EN

ACERO INOXIDABLE

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